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| Ein Stück selbstgestaltete Natur - Kleinod und Idylle |
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| Ein Stück selbstgestaltete Natur - Kleinod und Idylle |
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Habichtspilz Sarcodon imbricatus, Stachelpilz essbar, Würzpilz |
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andere Namen:
Rehpilz, Schuppiger StoppelschwammHut: 6-20 (30)cm, graubräunlicher, filziger Grund, mit dunklen, großen, groben, rotbraunen, aufstehenden Schuppen bedeckt (an Habichtsfedern erinnernd), die konzentrisch angeordnet sind, jung mit eingerolltem Rand, später gewölbt bis ausgebreitet flach, oft genabelt, in der Mitte meist trichterartig vertieft, mit durchbohrtem Zentrum, dickfleischig, Rand heller bis weißlich, lange heruntergebogen, erst im Alter scharf und bisweilen aufgerichtet Stacheln: jung kurz und weißlich, später aschgrau, braun bis rotbraun, oft über 1cm lang, am Stiel herablaufend, sehr brüchig Stiel: weißgrau, bräunlich, matt, zylindrisch bis keulig, kurz und kräftig, voll, gedrungen, unten bräunlich werdend, im Alter röhrig samtig Fleisch: jung weißlich, alt blaß graubraun, fest und zäh, Stielbasis holzig, Geruch würzig, Geschmack mild bis bitterlich Sporen: 6,5-8/5-6µm, grobkantig, höckerig, Sporenpulver braun Vorkommen: August bis November, in Berg-Nadelwäldern, oft in Reihen oder Hexenringen Bemerkung: getrocknet und gemahlen schmackhafter Würzpilz Verwechslung: sehr ähnlich ist der bittere Gallenstacheling (Sarcodon scabrosus), dieser kommt hauptsächlich in Laubwäldern unter Buchen vor |
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